GOCCIADORO
2018
Questo vino è ottenuto da uve moscato da fiori d’arancio docg sulle pendici più alte dei Colli Euganei. Questo è il luogo dove sviluppa fragranze uniche rispetto ai moscati tradizionali delle altre zone d’Italia. Il mosto è ottenuto da una pressatu-ra soffice e da una breve macerazione sulle
controllata con il quasi totale svolgimento degli zuccheri in alcol da parte dei lieviti. Il vino subisce quindi un affinamento dove maturano i profumi raffinati di frutta a polpa gialla come albicocche pesche susine e ananas e delicati profumi floreali di gelsomino e fiori estivi.