QIN QIN
2018
Questo vino è ottenuto dalle uve di moscato al 100% allevate con il metodo doppio capovolto. La vendemmia avviene manualmente i primi giorni di settembre. Dopo la vendemmia il mosto viene fermentata con temperatura controllata.Il profumo è molto persistente, si scorgono sentori di frutti a polpa gialla come l’albicocca e la pesca. Il colore è giallo paglierino. E’ un vino effervescente, al palato si prensenta una dolcezza piacevole e un retro fresco.
TIPOLOGIA: Vino spumante aromatico
CLASSIFICAZIONE: Spumante varietale
PROVENIENZA: Veneto, Italia
VITIGNO: Moscato
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Doppio capovolto
TIPOLOGIA DEL TERRENO: Argilloso, calcareo, ricco di scheletro
VENDEMMIA: I primi di settembre a mano
CARATTERISTICHE VISIVE: Giallo dai riflessi intensi
PROFUMO: Sentori di frutti a polpa gialla come l’albicocca e la pesca
SAPORE: Effervescente, al palato di presenta una dolcezza piacevole e un retro fresco
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Si consiglia di servire a una temperatura di 6-8°C
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Aperitivi e dolci
GRADAZIONE ALCOLICA: 6,5%
